【特産】 よったりの会！栽培中の「じゅうねん」がこんなにスクスク育っています。

　エゴマ（荏胡麻）はシソ科の一年草。この辺りでは「ジュウネン」と呼んでおり、食べると十年長生きできるという謂れから。エゴマ油は種子から絞った油で、食用に、人体に不可欠な必須脂肪酸であるα-リノレン酸を、他の食用油に比べ類を見ないほど豊富に含んでいることから、健康によいと注目されています。また乾性油なので防水性を持たせる塗料として油紙、番傘などにも使われます。

【soba】 只見町 韃靼そば ！

　ダッタンソバ。虫が無くても受精する自殖性。 ●ソバは、タデ科、ソバ属に分類される一年生草本作物です。 ●原産地は、中国南部の四川省から雲南省にかけての山岳地帯、特に三江地域と推定されています。 ●４６００年前のソバの種子が東チベットの遺跡から見つかっており、起源地から東アジアやヨーロッパに伝わったと考えられています。 ●日本では、縄文時代晩期に各地で栽培されていた証拠があります。

【夏休み】 只見町産オオクワ～今年の夏は只見町へ クワガタムシを探しに出かけよう！

　只見町には、コクワガタ、オオクワガタ、ノコギリクワガタ、ミヤマクワガタ、アカアシクワガタ、スジクワガタ等、色々なクワガタムシがいます。これは6月上旬に捕獲したオオクワガタです。

【観光名所】 南会津舘岩の前沢曲家集落！

　前沢曲家集落のはじまりは、文禄年間（1592年～1595年）に、只見川流域を拝領した横田城主・山内氏勝の家臣である小勝入道沢西という人が、主人・氏勝が滅んだのちに当地に移り住んだとされ、「中世に会津武士が拓いた集落」として地元の人々に言い伝えられています。そばの名産地として知られる南会津全域の中でもとりわけそばの栽培に適した気候であるとも言われています。

コチラ⇒　前沢曲家集落

南会津 前沢　「そば処　曲家」

【歴 史】 只見町は山頂からクジラの化石発掘！

　千万年前は海だったことが分かった只見町、クジラの化石が発掘されています。太古では旧石器時代からここには人が生活を育んでいました。旧石器と言えば1万2千年よりはるか昔数万年まえにここには人がいました。そして、新潟にスグ近い只見町は旧石器時代には大陸と陸続きだったようです。蒲生遺跡、原遺跡では只見の旧石器時代の人の暮らしがありました。山の川の豊かな自然の恵みがこの土地に人々を留めさせたようで、人が生きる為の源が十分満たされていた証ですね。弥生どころではなかったです＾＾　考古館に行けば良く分かります。

【観 光】 只見町ブナセンター ブナの木 ヒメサユリ

　只見のシンボルツリー「ぶな」森林浴や遊歩も兼ねながら、その他にもいろいろな自然があります。たとえば内陸部の豪雪地帯に分布するヒメサユリもその一つで梅雨時に可憐な花を咲かせます。尚、只見では、町のあちこちでもこの花を見ることができます。

コチラ⇒　只見町ブナセンター

【宿 泊】 大倉前沢そぼ すぐソバ 奥会津温泉「季の郷湯ら里」

　只見駅から車で10分程度の所にある奥会津の温泉、標高600mほどの高原に位置している季の郷湯ら里（ときのさとゆらり）大倉前沢そばの生産地からは、ウオーキングと思えば歩いても行けるくらいの場所にあります。森林浴と温泉浴をゆっくりと楽しめます。

コチラ⇒　季の郷湯ら里（ときのさとゆらり）

【グルメ】 山六食堂

　只見駅近くにある山六食堂、「かもざるそば」お蕎麦は山芋をつなぎに使っているそうで、鴨のダシが効いたそば汁にからんで美味しいです。 山芋をつなぎに使うのは只見地方では一般的で他の南会津では見られない特徴となっているようです。 お蕎麦以外にもラーメンやカツ丼など只見の大衆食堂になっています。先ずはせっかく来たらマトン定食も一度は食べなきゃ損！

コチラ⇒　山六食堂（やまろく）

【名物】 只見町の力の源 安価でボリュームも栄養もたっぷりなマトン(肉)

只見町では昭和30年代に日本有数の重力式コンクリートダムとなる田子倉ダムの建設が始まり、当時約3万人の労働者が働いていました。 ダムの建設は重労働。そこで、力仕事をしている労働者たちにスタミナをつけてもらいたいと、ある一軒の精肉店がマトンをオーストラリアから輸入し、独自に調合したタレを付け、店の前で七輪で焼いてふるまいました。 安価でボリュームも栄養もたっぷりなマトンを、ごはんがすすむ味付けのタレでこんがり炭火で焼き上げた只見町のソウルフードはこうして誕生し、たくさんの労働者を支えることになりました。 今でも只見町では家族や仲間が集まると味付マトンで焼肉をする習慣があるそうです。バーベキュー用の炭火焼きコンロがほとんどの家庭にあるほどお馴染みのメニューだそうです。 　マトンはココにあります

【名所】 会津只見町考古館

会津只見考古館は只見町「大倉」という所にあり伊南川の段丘に位置し、縄文時代後期から弥生時代中期にかけて集落があり窪田遺跡といわれてます。この史跡を保存するため考古館が建設されました。竪穴式住居や縄文、弥生の土器などが展示されている博物館で、夏休みなどには土器作りの体験イベントが行われます。
詳しくはコチラ＞＞会津只見考古館

【一言】 レイアウトについて

レイアウトがよくなってきました、勝手がちがうと慣れるまで少し戸惑います＾＾　だんだん分かってきました。

【一言】 たかが そば されど そば そばを知れば健康

そばのすばらしさが分かってきました。これからもそばを食べ続けます。

【一言】 みなさん こんにちは おせわさまです＾＾

目黒仁也さん　こんにちは　お日柄もよろしく　目黒さんと共有ブログはじめました。　「えごま油」は南会津の言いかえれば和製オリーブオイルですね＾＾　血液サラッサラー

【蕎麦】 たかが そば されど そば そばを知れば健康

　地元の手打ちのそばと郷土料理を堪能できます。

コチラ⇒　只見そばまつり