【特産】 よったりの会！栽培中の「じゅうねん」がこんなにスクスク育っています。

　エゴマ（荏胡麻）はシソ科の一年草。この辺りでは「ジュウネン」と呼んでおり、食べると十年長生きできるという謂れから。エゴマ油は種子から絞った油で、食用に、人体に不可欠な必須脂肪酸であるα-リノレン酸を、他の食用油に比べ類を見ないほど豊富に含んでいることから、健康によいと注目されています。また乾性油なので防水性を持たせる塗料として油紙、番傘などにも使われます。